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一般芹菜炒鸡蛋有毒吗

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

? ? 洛龙区癫痫病医院有哪几家芹菜炒鸡蛋,大家相信在家的时候都是做过的,不但香脆可口,而且还营养也特别丰富,而且主要是在做的时候特别简单,这道菜已经成了我们餐桌上经常会见到的菜肴了,不过有好多人说菜花炒鸡蛋有毒,其实这样的说法是不正确的,芹菜炒鸡蛋不但没有毒,而且还营养丰富,对身体特别好,下面我们就来了解一下。

芹菜叶炒鸡蛋是一道简单而营养丰富的菜肴,鸡蛋含有丰富的营养,芹菜的营养价值有:

1、芹菜的 平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实魏都区哪里的癫痫病医院好验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳唐山市看羊角风哪家医院哪家好蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

原料:芹菜500克,鸡蛋4个,葱花、精盐、味精、黄酒、猪油各适量。

制作:将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水焯一下,捞出晾凉,沥水待用。将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、葱花周口市癫痫病医院有那些、黄酒和适量凉水调匀。炒锅上火,放猪油烧热,倒入鸡蛋液,边炒边淋油,炒至鸡蛋半熟,再放入芹菜、精盐、味精,炒熟后出锅,盛入盘内即成。

用法:佐餐食,量随意。

功效:清热解毒,利湿消肿。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。

通过上述的介绍,我们知道了芹菜炒鸡蛋是没有毒的,而且还对身体特别的好,我们在平时的时候是可以吃的,不过在炒的时候要注意时间和火候,这道菜由于具有一定的治疗功效,所以在平时的时候是可以经常吃的,不要相信有毒的说法。

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